Rumah Potong Unggas (RPU) di Desa Pulau Telo Baru, Kecamatan Selat, Kabupaten Kapuas akan segera beroperasi setelah Hari Raya Idulfitri. Hal ini diungkapkan oleh Bupati Kapuas, Wiyatno, setelah melakukan peninjauan kondisi bangunan RPU tersebut bersama jajarannya. Tujuan dari beroperasinya fasilitas ini adalah untuk menjaga kualitas distribusi daging ayam di Kabupaten Kapuas agar lebih terjamin, terutama dalam hal keamanan, kebersihan, dan kehalalan produk unggas yang beredar di masyarakat.
Fasilitas RPU dibangun sebagai langkah untuk meningkatkan kualitas produk unggas dan memastikan proses pemotongan ayam dilakukan secara higienis dan sesuai dengan standar kesehatan pangan. Dalam peninjauan tersebut, terungkap bahwa RPU ini memiliki kapasitas pemotongan minimal 7 ribu ekor ayam per hari, dan hasil pemotongan akan dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di wilayah Kapuas dan sekitarnya.
Pemerintah daerah berharap bahwa kehadiran RPU ini dapat membantu menjaga stabilitas pasokan dan harga daging ayam, serta meningkatkan standar kebersihan produk unggas yang beredar di pasaran. Selain itu, diharapkan juga bahwa RPU ini dapat meningkatkan daya saing produk unggas dari Kabupaten Kapuas baik untuk pasar lokal maupun distribusi ke wilayah lain di Kalimantan Tengah. Dengan pengelolaan yang baik, fasilitas ini diharapkan dapat mendukung sistem pangan yang aman, sehat, dan berkelanjutan untuk masyarakat setempat.
